Въведение
Shanghai Chase проектира и произвежда машина за обработка на сок от манго, която може да се използва за производство на високо-качествен сок от манго, независимо дали е с еднократна-концентрация или концентриран. Ние предлагаме цялостни линии за производство и обработка на манго, както и самостоятелни-машини, които отговарят на специфични изисквания. А нашата машина за обработка на сок от манго е широко възхвалявана поради професионалното си производство и достъпна цена. Тук показваме как да направите сок от мангова каша, както е показано по-долу.
Пълна производствена линия, включително
– Измиване и сортиране на манго
– Система за рязане и рафиниране
– Смесване на сокове и дегазиране
– UHT система за стерилизиране и асептично пълнене
Характеристики
1. Персонализиране: 20 тона/ден - 100 тона/ден налични.
2. Ниско{1}}температурна обработка, водеща до подобрено качество на продуктите.
3. Енерго{1}}спестяващ дизайн, ниска консумация на енергия, опазване на околната среда.
4. Всички аксесоари от световно-известни марки, висока стабилност и нисък процент на отказ.
Производствен процес
Процес на производство на сок от манго
Измиване и сортиране на манго
1. Заводът за преработка на сок от манго започва с измиване. Изберете прясно манго, което е напълно зряло, прясно, богато на сок и без болести и вредители от насекоми. Тези с недостатъчна зрялост трябва да бъдат след-узрели.
2. След като изберете суровите материали от манго, изплакнете с чиста вода, за да отстраните космите. След почистване изплакнете с разтвор на препарат за отстраняване на остатъчните пестициди, изплакнете с чиста вода.
3. За да се гарантира най-доброто качество на крайните продукти, загнилите и неузрели плодове трябва да се изхвърлят. Универсалната линия за сортиране на Chase позволява ефективно инспектиране на мангото, като ги кара да се въртят бавно на ролков лентов транспортьор под погледа на операторите.
4. Машината за сортиране на манго е оборудвана със система за транспортиране на отпадъци, изпращаща отпадъците директно в резервоара.
 Пералня Mango |
Завод за преработка на сок от манго |
Нарязване и рафиниране на манго
1. Почистването на костилките е един от най-важните процеси при преработката на плодов сок от манго. Машина за обезкостяване на манго, предназначена за обработка на манго. Той има капацитет от 1-3T/H (преработка на сок от манго в малък мащаб) до 3-5 тона/H (преработка на сок от манго в среден мащаб) прясно манго и е в състояние да обработва и твърди и големи плодове без сериозни загуби в добива.
2. За да раздели перфектно пулпата и обелката, Chase използва изключително сложни машини за пулп, рафинери и турбо екстрактори. Машината може да бъде оборудвана с честотен преобразувател и устройство за впръскване на инертен газ, подходящо за регулиране на скоростта, за да предпази продукта от окисление.
3. Скоростта на въртене може да достигне 1470 об/мин, което генерира голяма центробежна сила и спомага за увеличаване на добива на сок от манго. Всяко острие преминава през тест за динамичен баланс, с характеристиките на по-нисък шум и по-плавна работа.
4. Машината е оборудвана със система за транспортиране на отпадъци, изпращаща отпадъците директно в резервоара.
 Чопър за отстраняване на костилки от манго |
Дву{0}}етапен рафинер с мангови плодове |
Смесване на сок и дегазиране
1. В процеса на производство на сок от манго, обработената пулпа от манго трябва да се смеси, за да се стандартизира, за да се увеличи вкусът. При смесването могат да се добавят захар, лимонена киселина и L-аскорбинова киселина.
2. Хомогенизирането е да се разделят суспендираните частици от пулпата на сока от манго на по-малки частици и да се диспергират равномерно в сока, за да се увеличи стабилността на сока от манго и да се предотврати разслояването. Методът на хомогенизиране е грубо филтрираният сок да премине през хомогенизатор с високо-налягане, така че частиците от пулпата и колоидните вещества в сока да преминат през малки отвори с диаметър 0,002-0,003 mm под високо налягане, за да станат по-фини частици.
3. В допълнение, колоидни мелници могат да се използват за хомогенизиране. Когато сокът от манго тече през процепа с празнина от 0,05-0,075 mm в колоидната мелница, частиците от пулпа в сока от манго се удрят и търкат една в друга поради силната центробежна сила, така че да се постигне целта на хомогенизирането.
4. Плодът манго навлиза в кислород, азот, въглероден диоксид и други газове по време на извличане на сок. Сред тях азотът може да причини окисляване на витамин С и пигменти. Следователно трябва да се дегазира.
 Инсталация за изпаряване на сок от манго |
UHT стерилизатор за пюре от манго |
Стерилизиране и асептично пълнене
1. Тръбен стерилизатор за сок от манго, който съдържа нагревателна, стерилизираща и охлаждаща секция, се състои главно от тръбен нагревателен-обменник и захранваща помпа.
2. Пакетните форми могат да бъдат различни по желание на клиента.
 Линия за обработка на сок от манго |
Процес на производство на сок от манго |
Популярни тагове: машина за обработка на сок от манго, Китай производители на машини за обработка на сок от манго, доставчици