Основният риск при разширяването на изоставени индустриални фабрики за храни често не е самата нова машина. Това е интерфейсът със съществуващия процес. Капацитетът, състоянието на продукта, тръбопроводите, клапаните, контролните сигнали, комуникациите и пространството за монтаж трябва да съвпадат. Една машина може да премине своя собствен тест и пак да не работи надеждно като част от старата линия.
Първата задача е да се картографира действителният маршрут на продукта: къде влиза материалът, през кои резервоари, помпи, топлообменници и буфери преминава и кой пакет го получава. Вискозитетът, частиците, температурата и моделът на партидата влияят върху това дали новото оборудване може да се свързва директно. Съществуващите размери на дюзите или капацитетът на табелката не са достатъчни.
Картирайте инсталирания процес, преди да дефинирате разширението
Пет интерфейсни групи заслужават официална проверка. Интерфейсите на процеса обхващат времето и състоянието на продукта. Механичните интерфейси обхващат надморска височина, размер на тръбата, клапани и дренаж. Контролните интерфейси определят сигналите, блокировките и обработката на повреди. Помощните интерфейси обхващат вода, пара, мощност, сгъстен въздух, охлаждане и дренажи. Интерфейсите на сайта обхващат достъп, прозорци за изключване, разрушаване, повдигане и безопасно изолиране.
Настоящият маршрут на продукта трябва да бъде проследен през резервоари, помпи, топлообменници, буфери и опаковки. Вискозитетът, частиците, температурата и моделът на партидата влияят върху новата връзка. Размерът на дюзата и капацитетът на табелката сами по себе си не показват дали съществуващата секция може да достави или приеме новата машина.
Преглед на ново и запазено оборудване чрез пет интерфейса
Нов стерилизатор, асептичен пълнител, буферен резервоар, помпа или опаковъчна машина също променят границата на почистване. Съществуваща CIP/SIP станция може да има резервна връзка без достатъчно управление на потока, температурата или маршрута за добавената верига. Концепцията за автоматизация трябва да посочва коя система изпраща сигнали за стартиране, спиране, разрешителни и неизправности, така че отделните машини да могат да работят като една линия.
Измерването на обекта трябва да потвърди котите, тръбопроводите, клапаните, основите, отворите за достъп, пътеките за повдигане и пространството за поддръжка. Старите чертежи са полезни справки, но недокументираните модификации и скрити услуги могат да променят плана за инсталиране.
Доказателствата на обекта и последователността на строителството контролират риска от модернизация
Преработката често започва с непълна информация за сайта. Старите чертежи може да не съвпадат с инсталацията, скрити тръбопроводи може да липсват, основите може да са неподходящи, а пътищата за достъп или повдигане може да са твърде малки. Разширяването може също така да премести препятствието към друг процес или помощна програма, предотвратявайки номиналния капацитет на новата машина да се превърне в реален линеен изход.
Интерфейсите на процеса обхващат времето и състоянието на продукта. Механичните интерфейси обхващат надморска височина, размер на тръбата, дренаж и опори. Контролните интерфейси дефинират поведение при стартиране, спиране, разрешително и поведение при повреда. Комуналните услуги обхващат пара, вода, енергия, сгъстен въздух, охлаждане и канализация. Интерфейсите на конструкцията обхващат достъпа, изолацията, повдигането и прозореца за изключване.
Съществуващият CIP/SIP също се нуждае от нова проверка на натоварването. Резервната връзка не доказва, че станцията има достатъчно поток, температура, връщащ капацитет и контрол на маршрута за добавената верига. Разширяването може по същия начин да премести тясното място на завода към предварителна обработка, задържане, опаковане или комунална система.
Фабриките, които не могат да приемат дълго спиране, могат да инсталират и -тестват предварително новото оборудване преди кратък последен прозорец за свързване. Това променя оформлението, разположението на вентилите, временната изолация, предварителното производство и плана за въвеждане в експлоатация. Проектът трябва да показва кои производствени системи остават налични по време на всеки етап.
Практичен регистър на изоставените индустриални зони
Практичен инструмент за модернизиране е интерфейсен регистър с пет-колони, обхващащ процес, механика и тръбопроводи, контроли, комунални услуги и конструкция. Всеки артикул записва инсталираното състояние, необходимото състояние, празнина, доказателство, собственик и-дата на затваряне. Регистърът трябва също така да идентифицира кои елементи могат да бъдат завършени, докато централата работи и кои изискват последния прозорец за спиране. Текущите проверени снимки на сайта, измервания, чертежи и списъци със сигнали трябва да сочат към същата контролирана ревизия на документа, така че старата информация да не се използва повторно по време на инсталирането. Shanghai Chase използва този регистър, за да координира проверката на сайта, актуализациите на дизайна, окончателните връзки и интегрираното въвеждане в експлоатация около един текущ източник на истина.